逆天好吃的低脂无油鸡胸肉

作者： 珺小厨的健康厨房

无油鸡胸肉吃法① 无油版的鸡胸肉这样做，绝了。今天这盘菜真是感觉逆天了，怎么可以这么好吃！！！！鸡胸肉居然可以那么嫩那么好吃。 今天买了两块鸡胸肉，总共是14元人民币。一块做了这个蒸菜，另外一块同步做了一个麻辣鸡丝。现在猪肉涨价离谱，吃鸡肉还不用担心长肉肉，把猪肉戒了吧🙃 鸡胸肉，每次听到都会觉得是瘦身增肌人士的必备食材，而且好像都说无味难吃。今天就试试到底如何，吃完感觉自己以前吃的鸡肉都是假的一样。真是逆了个天了，哈哈。吃的那叫一个干净，是不是有些过分了😎😎反正我是从来没这样形容过任何一件事。反正就是颠覆了我之前从众多人士口中了解到的那些对鸡胸肉的描述。 谁能给起个菜名啊 #小美·健康美食#

用料

• 鸡胸肉 1块
• 姜片 3片
• 胡椒粉 5克
• 料酒 15~20克
• 生抽 10克
• 盐 2克
• 淀粉 10~15克
• 花椒或者花椒粉 适量，可有可无
• 金针菇 一份
• 蚝油 适量
• 小米椒 2~3个
• 葱花 点缀，适量

逆天好吃的低脂无油鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，切块儿，自己喜欢的形状和大小 用小美 5分钟/ 50度 /速度5 清洗鸡肉

步骤 2

清洗后，加入胡椒粉，盐，料酒，姜片，花椒，淀粉，拌匀，腌制20分钟

步骤 3

腌制鸡肉时，把金针菇洗净摆盘。

步骤 4

小小的皮了一把，用蚝油先画了一个小圈圈

步骤 5

发觉不太够，又加了一圈，因为我家老爷子口味重，第一次做这个菜，也怕做出来味道太淡了。

步骤 6

鸡肉腌好了，摆在正中间，差不多齐平在第二圈的蚝油位置。其实摆盘创意自由发挥，不要都一样，不好玩。

步骤 7

用普通的锅蒸，上气后蒸20分钟。 用小美蒸25~30分钟/ V键 / 小勺

步骤 8

吃光光，老爷子说这个肉都是瘦肉，他不喜欢，但是尝了一块，说这个挺好吃的。老妈说这个肉挺嫩的，金针菇也很嫩。

逆天好吃的低脂无油鸡胸肉的小贴士

这道蒸菜主要用到鸡胸肉和金针菇，鸡胸肉能够提供很优质的蛋白质，而且相比牛羊肉（发性食物），不会长痘痘。 鸡胸肉虽好，但绝大多数人的印象里鸡胸肉口感柴且无味，怎么把它做的好吃是个大难题！今天这道蒸鸡胸，香嫩是它最大的特点！嫩到用筷子都能把鸡胸夹断！ 感谢陛下来了分享的菜谱

菜谱创建时间：2019-10-20 13:23:12