将猪蹄剁成小块,洗干净,冷水下锅,放入生姜和料酒,煮开后捞出过水清洗干净
冷水下锅,放入葱姜蒜红枣,大火烧开,小火慢炖一个小时
等到猪蹄软烂以后加入胡萝卜、玉米、冬瓜、枸杞,小火慢炖
都熟了以后加入少许盐,即可食用