快手馒头

作者： 爸爸的美食屋

想吃刚蒸好的馒头，但是蒸馒头又要花费大量的时间，这该怎么办呢？现在给大家介绍一个快手馒头，从和面到蒸好大概只需要40分钟。

用料

• 面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 白糖 5克
• 水 260克

快手馒头的做法步骤

步骤 1

将面粉、酵母粉和白糖加入盆中，混匀，然后加入水，揉成团后取出。放在案板上揉匀（至面团表面光滑为止）。

步骤 2

将揉好的面团分割成小块，捏成自己想要的形状。圆形的，三角形的，方形的，长条形的，花形的，随你啦！

步骤 3

在蒸锅内加入适量水，点火加热至整个蒸锅变得温暖（蒸锅的温度比我们的体温略高一点即可），关火。

步骤 4

将捏好的馒头放在蒸锅里饧10分钟，馒头略为变大即可开火加热。蒸15分钟后关火。5分钟后打开蒸锅，馒头就蒸好了。趁热开吃吧！

菜谱创建时间：2019-10-20 10:38:22