孜然烤排骨

作者： 星星糖宝贝

这个方法也适合做牛排、羊排～ 添加孜然粉，就是孜然烤羊排🥳 添加烤肉酱，就是烧烤味羊排🥳

用料

• 排骨
• 土豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 黑胡椒盐
• 孜然粉
• 烤肉酱

孜然烤排骨的做法步骤

步骤 1

准备图片里样子的排骨若干，然后抹粗的黑胡椒盐和孜然粉，腌制一会～准备一些小土豆和小胡萝卜，以及一些洋葱（我用的都是个头很小的，如果用普通大小的就把他们切成滚刀块）

步骤 2

平底锅倒油，将排骨一根一根地放进锅里，同时放入整的小土豆和小胡萝卜，中火将排骨的每一面都煎至断生，这时土豆和胡萝卜也撒一些黑胡椒盐和孜然粉

步骤 3

盖锅盖，火改最小开始焖煎，每隔八分钟左右就打开锅盖给排骨和蔬菜翻面，一直焖煎一小时左右，到差不多的时候下洋葱，再撒一些黑胡椒盐和孜然粉，盖锅盖继续焖煎（一定要最小火！一定要多翻面！）

步骤 4

土豆和胡萝卜都能插穿，排骨拿着骨头肉能撕开就好了～起锅前淋一点点烤肉酱味道更好哦😍

步骤 5

像这样焖煎不用担心不熟哦，骨头轻轻一扯就出来了😆

孜然烤排骨的小贴士

注意：不要加水！盖锅盖焖煎时火一定要很小很小，期间要多翻几次面哦～

菜谱创建时间：2019-10-20 07:51:25