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四川泡萝卜的做法

四川泡萝卜

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作者: Haor爱打杂呀
Haor爱打杂呀
方法非常简单的泡萝卜哦,随便什么人都能做,哈哈哈~ 一晚上就泡好了,脆爽呀~

用料

四川泡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备材料: 将白萝卜、胡萝卜切成1厘米粗的长条,大概一根萝卜可以切三段,大蒜切薄片, 小米辣切成小圈圈,野山椒切成小圈圈,芹菜切菜切5厘米左右小段, 洋葱小半个切1-2厘米小块,材料准备完毕!

步骤 2

找一个密封的盒子, 放入以上材料(萝卜,胡萝卜,洋葱,芹菜,小米辣,野山椒,蒜片,冰糖), 然后把买野山椒里面的泡椒水倒 2/3 在里面,然后根据酸度,加适量白醋,最后放盐,这里盐根据食材多少来的,可以尝一下水的咸度,感觉水特别咸就刚刚好了,不然不入味哦,拌均匀即可盖上盖子,放冰箱里冷藏一晚上,第二天即可食用哟!

四川泡萝卜的小贴士

所有材料洗了都要用厨房纸擦干哦! 怕辣的朋友可以少放点小米辣哟~

菜谱创建时间:2019-10-19 23:19:41
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