烤箱版，烤板栗！

作者： 来自远芳

用料

• 板栗 1斤
• 色拉油 两勺

烤箱版，烤板栗！的做法步骤

步骤 1

综合了下厨房好多人的方子，尝试了两次，感觉烤箱版不错，冷了以后皮不会回缩，容易剥皮！ 栗子洗干净，然后用剪刀在板栗尖头那一侧划一道，感觉用剪刀比用刀安全(ღ˘⌣˘ღ)一斤板栗分分钟搞定。 剪刀一定要事先洗干净。要划破里面那层板栗皮。

步骤 2

然后用水煮一下，大概水开后5分钟这样吧。为啥要水煮，主要是怕直接烤太干了。

步骤 3

煮过的板栗沥干水，其实热水倒掉把板栗放可以沥水的碗架上（其实我用带烤架的水浴盘的啦啦啦(✪▽✪)）。 预热烤箱，200度。 加一点色拉油，让每一个栗子都沾到。放入烤箱中下层，烤15分钟，取出再刷一遍油（为了省力，我直接把油倒烤盘里，用刮刀翻炒了一下嘿嘿）再烤10分钟！ 取出，放到温热就可以吃啦！

步骤 4

烤的时候，那个开口会自然滴涨开的，凉了以后里面的皮也不会回缩，完美！

菜谱创建时间：2019-10-19 12:46:50