炒素油焖面

作者： 希腊菲尔

爱吃面的北方人一定要会的

用料

• 油面 500克
• 鸡蛋 四个
• 长豆角 200克
• 西红柿 两个
• 葱花 50克
• 蒜 三瓣
• 盐 两小勺
• 鸡精 一勺
• 酱油 一勺

炒素油焖面的做法步骤

步骤 1

豆角切段，西红柿切块，鸡蛋打散

步骤 2

蒸锅内倒入开水，用隔层把油面平铺上，蒸十分钟

步骤 3

油热放葱花蒜瓣，放西红柿翻炒出浓汁后放入豆角，翻炒一会再放入之前炒熟的鸡蛋，放两勺盐，一点鸡精，一点酱油，再放一点点开水

步骤 4

和蒸过的油面拌匀后再蒸十分钟

步骤 5

炒锅热后把蒸好的油面来回干炒，顺着锅边滴入香油少许，继续翻炒出锅

步骤 6

一份素炒油面完成

菜谱创建时间：2019-10-18 19:53:46