蒜香排骨

作者： 粗腿小狸猫

土豪猪肉的另一种吃法

用料

• 排骨 500克
• 蚝油 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 小半勺
• 蒜 3头
• 料酒 2勺
• 生姜 3片
• 胡椒粉 半勺

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

大蒜切碎，生姜切片，倒入盆中，加上料酒，放入洗干净的排骨

步骤 2

再倒入蚝油，胡椒粉，盐

步骤 3

倒入一勺淀粉，搅拌均匀以后腌制3小时以后

步骤 4

抹去腌制的调料后，只将排骨放入锅中，稍微炸至金黄色

步骤 5

表面焦脆

步骤 6

捞出来，控油

步骤 7

再放入烤箱，上下180度烤15分钟左右，根据不同烤箱，温度和时间可灵活调整

步骤 8

拿出来以后外焦里嫩哦

菜谱创建时间：2019-10-18 14:15:56