搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕

作者： 晴天小超人

万圣节就要到了，做点什么好吃好玩又应景的小甜品好呢？想在朋友圈脱颖而出，这款被“蛛蛛”占领精美的杯子蛋糕就是制胜秘诀！用雀巢淡奶油代替牛奶做出来的杯子蛋糕奶味更突出，搞怪又美味，尝过了你就知道噢~ 10月20日-11月20日，参与雀巢 | “巢”级万圣节创意料理大作战活动，跟做本菜谱并在本页面中上传你的作品即可，丰厚大礼等你赢取哦，活动链接请戳：http://www.xiachufang.com/page/market/2156/

用料

• #杯子蛋糕
• 雀巢淡奶油 100克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 60克
• 雀巢鹰唛炼奶 20克
• 可可粉 20克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 5克
• #奶油裱花
• 雀巢淡奶油 20克
• 奶油奶酪 100克
• 糖粉 20克
• 黄油 40克
• #装饰
• 眼睛糖 适量
• 巧克力（蜘蛛网和蜘蛛腿） 适量
• 葡萄糖浆（粘眼睛） 适量

搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

在装有黄油的容器中，倒入雀巢淡奶油，常温保存的雀巢淡奶油使用起来非常方便，小包装更方便保存，不用担心用不完浪费～

步骤 3

然后加热融化

步骤 4

将白砂糖倒入全蛋中

步骤 5

放入雀巢鹰唛炼奶搅拌均匀，炼乳可以增加奶香，和自然甜度

步骤 6

将融化的淡奶油和黄油倒入蛋糊中，搅拌均匀，看不见油星

步骤 7

然后将低筋面粉+可可粉+泡打粉一起过筛后倒入蛋糊中，用蛋抽搅拌均匀

步骤 8

倒入裱花袋中

步骤 9

均匀的挤在放有纸托的容器中，8分满即可

步骤 10

放入预热好的烤箱中160度20分钟即可；烤好以后放在散热架上放凉

步骤 11

然后开始做巧克力装饰，将巧克力隔热水融化

步骤 12

放入裱花袋中

步骤 13

剪小口，然后在油纸上画上蜘蛛网和蜘蛛脚，自然放凉凝结即可，巧克力装饰可以提前一天制作，有足够时间定型；巧克力装饰定型后，在使用时用镊子，不要用手，因为手温会使巧克力装饰融化

步骤 14

将定型好的蜘蛛脚插在迷你夹心小饼干中固定住，然后用葡萄糖浆固定蜘蛛的眼睛，蜘蛛的眼睛可以用口香糖制作，画上黑色色素当眼珠

步骤 15

某宝上有现成的眼睛糖买，可以直接使用~

步骤 16

制作好小蜘蛛和蜘蛛网后，开始制作裱花奶油霜。将奶油奶酪软化搅拌均匀，加入软化的黄油继续搅拌成羽毛状，再加入糖粉搅拌成羽毛状

步骤 17

加入雀巢淡奶油，由于雀巢淡奶油是常温保存，不用担心加入奶油霜中黄油会凝固，非常适合制作奶酪奶油霜

步骤 18

加入淡奶油后搅拌均匀

步骤 19

装入带有裱花袋的裱花嘴中，然后挤到冷却的杯子蛋糕上

步骤 20

再放上蜘蛛网和迷你小蜘蛛装饰，万圣节的快手杯子蛋糕就做好了

步骤 21

非常快手的小蛋糕，赶紧做起来～

菜谱创建时间：2019-10-18 12:03:34