鲜汤娃娃菜

作者： 小臭蛋琦琦嘛

天气凉了，饭桌上多一道鲜美的汤菜，会很温暖吧(*^ω^*)这道鲜汤娃娃菜好操作，方法简单，成功率高，来试试吧😊

用料

• 娃娃菜 1颗
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 鸡蛋 1个
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 半根
• 香菜 几根
• 姜末 少许克
• 盐 少许克
• 白胡椒 少许克

鲜汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

1个咸鸭蛋1个皮蛋切碎。1颗娃娃菜，一颗杏鲍菇，半根胡萝卜，都切成条状

步骤 2

少许油烧开放入鸡蛋炒散后盛出。热油放胡萝卜翻炒均匀，下切碎的咸鸭蛋皮蛋中火煎出油，加一点点姜末，加杏鲍菇转大火翻炒，翻炒均匀后加入开水

步骤 3

码上娃娃菜烫软，放盐和一点白胡椒粉调味，等娃娃菜烫软了加香菜末调味出锅

鲜汤娃娃菜的小贴士

1. 咸鸭蛋皮蛋蛋黄压散再煎，太大块炒制时容易爆 2. 加入炒鸡蛋一直煮汤的味道会更鲜美 3.娃娃菜煮软一点才更好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-17 22:46:19