青椒土豆炒杏鲍菇（瑶瑶的）

作者： 瑶瑶瑶瑶瑶瑶瑶瑶瑶儿

这盘菜真的是歪打正着，家里没肉，就把剩下的菜都一起炒了～味道却很鲜。

用料

• 青椒 2个
• 杏鲍菇 2个
• 土豆 3个
• 蚝油
• 盐
• 鸡精

青椒土豆炒杏鲍菇（瑶瑶的）的做法步骤

步骤 1

青椒切块

步骤 2

杏鲍菇斜切成片

步骤 3

土豆切片

步骤 4

热锅倒油，油热后倒入青椒 翻炒断生后装盘备用，继续倒入土豆片翻炒，翻炒至土豆八成熟时倒入杏鲍菇继续翻炒，锅里炒出土豆和杏鲍菇汁水后放蚝油 盐 鸡精最后把之前炒好的青椒倒入翻炒均匀即可。

青椒土豆炒杏鲍菇（瑶瑶的）的小贴士

大杂烩的一盘菜 意外的鲜美～全程不用加水，不断翻炒就不会粘锅，土豆和杏鲍菇炒熟后会有水分盛出 如果喜欢吃绵密的土豆可以加适量水盖锅盖焖一会儿。

菜谱创建时间：2019-10-17 21:28:39