新手入门版美味蛋炒饭！颜值和味道全部在线，一学就会

作者： Boss_Yu

经常在家做饭米饭总剩下浪费，那么用隔夜饭刚刚好做这个简单的蛋炒饭！好吃又营养~简单容易上手，任你是一个做饭小白也能炒的非常美味୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧以下是一人用量

用料

• 米饭 1-2碗
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 蔬菜粒 1小碗
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

新手入门版美味蛋炒饭！颜值和味道全部在线，一学就会的做法步骤

步骤 1

第一步：准备一些你喜欢的食材！我准备了冷冻的玉米➕豌豆➕火腿肠➕鸡蛋（如果你也和我一样用了冷冻的蔬菜粒建议过水煮一下）

步骤 2

Tips：让米饭不粘锅又粒粒分明的好方法就是→用生鸡蛋和米饭充分的搅拌在一起！这样炒出的米饭不只是颗颗分明，就连颜色也是粒粒金黄非常有食欲~

步骤 3

第二步：单独打一个生鸡蛋➕盐搅拌均匀，放油把鸡蛋炒熟，弄成一块一块的，然后盛出到碗里。再倒少许油炒剩下的辅料（香肠和蔬菜丁）蔬菜丁如果是冷冻的，把它们煮熟以后再炒会很好吃，我用的甜玉米粒。同时下锅翻炒到香肠有焦焦的感觉就ok了

步骤 4

第三步 把刚刚用鸡蛋拌好的米饭下锅，加盐和鸡精开始翻炒（喜欢吃酱油的也可以加海鲜酱油一起炒）炒到米粒颗颗分明的状态就可以，根据你炒的米饭多少来决定炒多久。状态就是颗颗分明颜色黄一些就行。最后倒入前面单独炒过的鸡蛋一起翻炒一下

步骤 5

出锅以后吃第一口的幸福感满满！不信你来试试看~

菜谱创建时间：2019-10-17 17:15:56