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三汁焖锅(零失败版)的做法

三汁焖锅(零失败版)

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作者: 加菲小小妞
加菲小小妞
对于喜欢美食,有没有过多时间的朋友来说,焖锅是一种特别方便的烹饪方式,肉菜一锅出,还不用一直盯着锅,完全可以在等待的时间里喝上一杯咖啡,做饭与休憩两不误

用料

三汁焖锅(零失败版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗净,控干水,在鸡皮面划两刀,方便入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鸡翅里放入料酒、白胡椒粉、葱段,2片姜(剩下的一会儿要用),盐,生抽(不在配料表那4勺范围内)拌匀,腌制2小时,如果有条件可以敷上保鲜膜放冰箱,更入味,中间上下翻动一下,因为生抽会沉底。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将自己喜欢的配菜切成块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入黑胡椒碎,孜然,加油拌匀,我用的是菜籽油,感觉更有味道,喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按比例将生抽,黄豆酱,蚝油,蕃茄酱,糖,鸡精,淀粉倒入碗中,拌匀,调成酱料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅通上电,调到中火,我用的是2档,电磁炉大概600那个档位左右,放入一小块儿黄油(大概超市卖的5克一小盒单独包装那种大小)放入蒜瓣和姜片爆香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配菜倒入锅中铺平

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅鸡皮面朝上,摆好,然后开小火焖15分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酱汁均匀倒入锅中,继续闷15分钟即可食用

三汁焖锅(零失败版)的小贴士

1、底菜看个人喜好,但洋葱不可少,尽量选择土豆,红薯,莲菜这种比较硬实的蔬菜,以免闷的过程中糊锅 2、一定要小火!!!

菜谱创建时间:2019-10-17 17:06:55
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