减肥-咖喱鸡胸肉土豆胡萝卜洋葱（两人份）

作者： 一颗健康橙

自己做的少油精简材料版咖喱鸡，用的咖喱块做的，热量还是很高的，减肥期间一定适量食用。菜谱用量总卡路里923千卡，两人份每份461.5千卡。这一份饱腹感很强，完全可以分成四份，这样每份卡路里就只有230.75千卡了。方便快手，总共耗时三十分钟左右。

用料

• 鸡胸肉🐔 1块（260克346kcal）
• 胡萝卜🥕 1根（135克43kcal）
• 土豆🥔 1个（232克188kcal）
• 洋葱 1个（120克48kcal）
• 咖喱块🍛 半块（50克262kcal）
• 椰子油🥥 4克（36kcal）
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 白胡椒粉 少许

减肥-咖喱鸡胸肉土豆胡萝卜洋葱（两人份）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块切成小块。（如果是冷冻的鸡胸肉，不用完全解冻，稍微冰一点比较好切）

步骤 2

放入淀粉、料酒、一点点酱油和白胡椒粉，搅拌均匀后放在一边，同时去处理别的菜。

步骤 3

准备一个土豆、洋葱和胡萝卜

步骤 4

削皮切块（我比较喜欢吃炖的软烂一点的葫芦卜，所以切的比较小一点，洋葱不要切太小了，不然炖一会儿就烂掉了）

步骤 5

锅烧热放入椰子油

步骤 6

先放洋葱煸炒出香味，然后放入胡萝卜，翻炒几下后放入土豆继续翻炒。

步骤 7

锅中倒入没过食材的水烧开

步骤 8

烧开后放入腌好的鸡胸肉丁

步骤 9

加入鸡胸肉丁待水烧开后放入咖喱块。

步骤 10

用小勺子或者铲子将咖喱块搅拌均匀

步骤 11

改中小火盖盖焖煮（咖喱很容易糊锅，记得时不时搅拌一下）

步骤 12

炖煮至汤汁浓稠，查看一下食物的软硬程度，如果是自己喜欢的程度就可以出锅啦～

步骤 13

这可以开动啦～

减肥-咖喱鸡胸肉土豆胡萝卜洋葱（两人份）的小贴士

咖喱容易糊锅，记得多放水，注意搅拌。

菜谱创建时间：2019-10-17 16:58:12