鸡腿去骨切丁
鸡丁焯水控干备用
苹果去皮,切块备用(选脆甜的苹果)
锅里放油下姜片煸香,倒入鸡腿煸炒,待鸡腿变色下苹果块继续翻炒
再倒入用番茄酱,糖,醋,盐,适量的水调好的汁,水不要太多
大火烧开,期间翻炒鸡腿和苹果让其均匀裹上汤汁,知道收汁即可。