0淀粉！豆䜴鲮鱼花菜饭

作者： _Dyy

消灭库存系列！

用料

• 花椰菜 250g
• 洋葱 半个
• 菜心 几根
• 鸡蛋 2个
• 蒜头 2瓣
• 姜 1片
• 蚝油 适量
• 豆䜴鲮鱼 半罐
• 小米椒 半只
• 干辣椒 2只个

0淀粉！豆䜴鲮鱼花菜饭的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，花椰菜切成米状（用料理机处理也可以哦），洋葱切片，菜心切粒，豆䜴鲮鱼开罐后取出一半，撕开/切粒（随意），记得别忘了拿点豆䜴！干辣椒在切之前记得洗一下！

步骤 2

花椰菜放进锅里翻炒至断生，装碟（为了减少里面的水分，不会炒出来水汪汪）

步骤 3

放点豆䜴鲮鱼里的油下锅，油热后倒入洋葱、蒜头、姜片、小米椒、辣椒干以及豆䜴，翻炒一下（控干洋葱水分）

步骤 4

倒入刚刚装好碟的花椰菜饭入锅，继续翻炒，差不多以后放入处理好的豆䜴鲮鱼翻炒

步骤 5

放入鸡蛋，也可以提前炒好鸡蛋，最后放入

步骤 6

试一下味道，如果不够的话再自行调味（因为豆䜴鲮鱼和豆䜴都有味道，建议放点蚝油增加色泽）

0淀粉！豆䜴鲮鱼花菜饭的小贴士

最好翻炒一下花椰菜，不然最后煮出来会水汪汪 辣椒可以不放，但是最好放一下姜，因为花椰菜偏寒凉！

菜谱创建时间：2019-10-16 13:50:24