麻辣小黄鱼

作者： 大甜甜甜甜甜圈

用料

• 小黄鱼 3条
• 盐 1勺
• 姜 5片
• 料酒 5勺
• 小葱 3根
• 糖 2勺
• 白胡椒 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 辣酱 1勺
• 蒜 3瓣

麻辣小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼 清洗干净 肚子里的黑黑的都要清洗干净 ～加葱 姜 料酒 腌制15分钟 去腥

步骤 2

15分钟后 倒去料酒 淀粉摸匀小黄鱼表面

步骤 3

下油锅煎至金黄

步骤 4

热油 下蒜 姜丝 （我加了辣椒 辣酱 因为我太喜欢吃辣）炒香后 加一勺郫县豆瓣酱 炒匀

步骤 5

放入小黄鱼 ～ 加开水 至鱼的表面 大火煮开 直接收汁

步骤 6

忘记了单独拍照 就凑活看吧

菜谱创建时间：2019-10-16 07:25:39