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狮子头丸子的做法

狮子头丸子

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作者: ※鑠※ /ty
※鑠※ /ty
老爸每次过年都会做的一款,好吃,而且吃不了放冰箱冻起来,之后想吃化冻再烩白菜,简单好吃😋这次用的是二斤的量,三斤可以适当加料

用料

狮子头丸子的做法步骤

步骤 1

先活馅,肉放盆里,放葱姜末,搅拌均匀,放料酒,生抽,老抽,盐,舔舔味道,味道可以了放香油,搅拌均匀后放面包糠,一点点放,边放边用手抓匀,直到可以团成丸子形状的团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅炸,油多放一些,炸上色就可以捞到小盆里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的部分丸子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒸锅放水,把刚炸好的丸子连盆一起放在蒸锅里,放葱姜八角,放开水,水没过丸子即可,放生抽,老抽,开火炖,水开小火慢炖两三小时,自己掌握时间,蒸一个小时也可以吃,只是时间越久越好吃😋

狮子头丸子的小贴士

和馅时候可以加些荸荠末,因为这次市场没有卖做的时候就没放,也可煮鸡蛋,放在肉馅里边,就变成里边加鸡蛋🥚的丸子 附带浇汁方法:热锅放一点点油,放番茄酱,炒匀,放丸子汤汁,搅拌,依据个人口味适量放生抽盐糖等,勾芡,搅拌出锅浇在丸子上,又是一道菜

菜谱创建时间:2019-10-15 11:46:20
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