时蔬牛肉炒荞面搓鱼

作者： 秦时新月

同学妈妈特意从陕北带回的荞面，尝试做一下哦，荞面的营养价值不用多说了哦😄

用料

• 荞面粉 300克
• 开水 适量
• 盐 2-3克

时蔬牛肉炒荞面搓鱼的做法步骤

步骤 1

荞面粉加开水加盐先用筷子搅拌

步骤 2

搅拌到这个程度用刮刀压着拌，不怕烫的可以用手揉匀😃

步骤 3

这样就差不多了

步骤 4

揪下来一块搓大条，揪小块，双手搓或者单手搓，搓成像小鱼一样的小条

步骤 5

凉水上锅，上气后蒸10分钟

步骤 6

出锅，在凉开水里过一下，轻柔的揉开成一根一根的，捞出待用。 菜的部分自己随意哦，放不放肉都行 准备姜蒜（想放葱姜蒜也可以哦），时蔬，牛肉末，翻炒至8分熟，倒入搓鱼，翻炒拌匀至全熟。出锅

步骤 7

香喷喷

菜谱创建时间：2019-10-15 07:43:57