双色鸡蛋火腿卷

作者： 鱼儿妈私房菜

用料

• 鸡蛋 4个
• 小葱 适量
• 火腿肠 2根
• 盐 少许
• 植物油 少许

双色鸡蛋火腿卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离。

步骤 2

小葱切碎。

步骤 3

一根火腿肠切丁。

步骤 4

火腿肠加入蛋清中搅散。

步骤 5

葱花加入到蛋黄液中，加少许盐，搅散。

步骤 6

不粘锅抹少许植物油。

步骤 7

锅中倒入火腿蛋清液，小火加热。

步骤 8

翻面再煎一下，捞出备用。

步骤 9

倒入蛋黄液，小火煎至一面凝固。

步骤 10

翻面再稍微煎一下。

步骤 11

两张蛋皮对齐叠放。

步骤 12

放一根火腿肠，用蛋饼卷裏起来。

步骤 13

切成大小适中的卷。

步骤 14

盛盘。

步骤 15

简单营养好吃的鸡蛋卷。

菜谱创建时间：2019-10-14 23:38:32