天津豆腐脑

作者： 芸熙米有米粒儿

用料

• 嫩豆腐 1-2块
• 木耳 4-5朵
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 香菇 4-5朵
• 花菜 10来根
• 蒜
• 八角
• 花椒
• 麻酱

天津豆腐脑的做法步骤

步骤 1

1豆腐热水抄一下放碗中备用

步骤 2

2花菜木耳香菇切丝，热油先爆香葱花和八角，再放入各种丝炒香放水加生抽和老抽，等水开熬一下，5-6分钟后飞入一个鸡蛋，不咸放点盐，最后拢入淀粉水勾芡

步骤 3

3浇到豆腐碗中，放入麻酱，花椒油，蒜汁，辣椒油

菜谱创建时间：2019-10-14 20:19:15