黄油吐司

作者： 简单麻麻烘焙

用料

• 黄油 40克
• 鸡蛋1个加牛奶 共140g
• 高筋面粉 230克
• 糖 25克
• 酵母 3克
• 盐 1克

黄油吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外材料全部加入面包机和面程序20分钟加入黄油揉10分钟

步骤 2

拿出摔打揉至出膜

步骤 3

一发至两倍大

步骤 4

取出排气擀成牛舌状卷起醒发10分钟后再擀成牛舌状卷起后放模具进行二发

步骤 5

放烤箱进行二发，下面放一碗热水保持湿度，发至7分满即可

步骤 6

烤箱预热后，中下层上下火150度烤30分钟

步骤 7

出炉刷上一层油OK

步骤 8

凉到手温装袋

步骤 9

成品

步骤 10

拉丝

步骤 11

拉丝效果

步骤 12

拉丝

菜谱创建时间：2019-10-14 12:31:28