具有家乡特色的酿豆腐

作者： 小煊煊与大霞霞

韭菜木耳猪肉馅是家乡最具代表性的味道！

用料

• 豆腐泡 15只
• 盐 少许
• 姜 3片
• 韭菜 1把
• 木耳 5朵
• 猪肉 500克
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺

具有家乡特色的酿豆腐的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的五花肉，切丁备用。

步骤 2

韭菜切碎。

步骤 3

干木耳泡发，切碎。

步骤 4

平底锅热油，加入五花肉炒至出油，呈微黄，加入木耳翻炒，再加入韭菜，适量的盐，蚝油搅拌均匀。

步骤 5

把馅酿到豆腐泡里（酿之前可轻轻揉一揉豆腐泡，这样可以更好的酿馅进去）。

步骤 6

放入锅中，淋上适量生抽，加入姜片大火焖5～8分钟，即可出锅。

菜谱创建时间：2019-10-14 12:24:44