牛肉松

作者： 陌上尘75

用料

• 牛肉 500克
• 葱，姜，花椒，八角，蚝油，生抽，老抽，白糖，五香粉（或十三香或椒盐），玉米油（吃辣可放干辣椒和辣椒面） 适量

牛肉松的做法步骤

步骤 1

牛肉（去筋）切成小段，焯水去掉血污。

步骤 2

捞出用清水洗净，高压锅内放入葱，姜，花椒，八角，锅开后煮12分钟。（吃辣可放干辣椒）

步骤 3

将煮熟的牛肉捞出，用擀面杖擀碎，用手撕成肉丝。

步骤 4

面包机内放入牛肉丝，五香粉（或十三香或椒盐），蚝油，生抽，老抽，白糖，玉米油，开启肉松程序（1小时10分钟）。（吃辣可放辣椒面） 完工！

菜谱创建时间：2019-10-13 22:28:59