手工烧卖

作者： 白素贞爱躺鸡

万能饺子皮，get新技能！

用料

• 糯米 4把
• 火腿肠 1根
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 榨菜 适量
• 食用油 1勺
• 饺子皮 看需求

手工烧卖的做法步骤

步骤 1

1、糯米提前放在清水里浸泡2-3小时

步骤 2

2、将浸泡好的糯米淘洗干净，加入盐、酱油、油和切好的火腿肠丁，放入电饭锅，加入少许清水（水一定要少，提前浸泡的糯米不会太吸水，不然煮好以后就很烂了），按煮饭键开始煮。

步骤 3

3、糯米饭煮好以后加入葱花和榨菜丁，搅拌均匀

步骤 4

4、饺子皮买的现成的，需要稍微擀大一圈，比较好包

步骤 5

5、饺子皮四周用少许清水沾湿，从四周往中间收拢，用虎口收紧上端，成上图状

步骤 6

6、由于糯米饭提前煮熟了，所以放蒸锅蒸7-8分钟即可！撒葱花出锅！超级美味！

手工烧卖的小贴士

有条件的可以撒点芝麻点缀。拌糯米也可以加入香菇、胡萝卜、肉末等材料。看自己喜欢呀！

菜谱创建时间：2019-10-13 21:52:56