酱焖时蔬三文鱼头

作者： 红宝石Diana

在墨尔本生活两年多了，学会了好多在北京学不到的菜品。这里到处都是三文鱼，还有各种三文鱼的辅料，价格很便宜。于是买了三个三文鱼头，想炖汤。但是发现酱烧可能更好吃，于是改这个了。

用料

• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 黑胡椒粉 10克
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 10克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 面粉 20克
• 糖 半勺

酱焖时蔬三文鱼头的做法步骤

步骤 1

等做的时候发现三个太多，于是做了两个。先洗净切成大块。而后放入那些调料。腌制一小时。

步骤 2

平底锅放少量油，热一下放入鱼块，先煎一小会儿。

步骤 3

而后把调料汤中加热水倒入锅中，烧开后盖上锅盖煮5分钟。放入时蔬。盖上锅盖再焖2分钟。开盖看看汤还有一点，就关🔥。盖盖焖一会儿。味道鲜美。汤多可以泡饼。

菜谱创建时间：2019-10-13 15:55:03