风味炒年糕

作者： 慢得很

本人=懒癌+手残，也能轻松做出的美食，营养均衡，年糕爱好者首推。

用料

• 年糕 半包
• 大蒜 1瓣
• 甜红椒 1个
• 青椒 1个
• 牛肝菌酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

风味炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕放入水中煮软，捞起沥干备用。红椒、青椒切丝，大蒜切末。

步骤 2

热锅中倒入油，放入蒜末爆香。

步骤 3

将红椒、青椒倒入锅中翻炒至微变软。

步骤 4

放入年糕翻炒均匀。

步骤 5

加入生抽一勺、蚝油一勺、菌菇酱一勺（或者老干妈辣酱），如果想颜色深点可以加入老抽半勺。翻炒均匀即可出锅开吃！

风味炒年糕的小贴士

如果不喜欢青椒红椒，也可以加入几颗蔬菜，也很好吃，只是绿叶蔬菜的清洗比较麻烦。有勤快的还可以加一点火腿肠，会更好吃哦！

菜谱创建时间：2019-10-13 10:42:14