特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥

作者： 大竹子做的

今年鸡头米的热度很高，越来越广为人知，而作为苏州人，我们已经吃了十几年外公外婆剥的鸡头米。每当一锅又一锅的清水煮鸡头米出炉时，能感受到的除了鸡头米自带清香软糯外还有爱的甘甜美妙：）因为每年都有吃不完的鸡头米，多吃也会失去新鲜感，老妈有一年尝试在鸡头米当中加牛奶、加银耳等却都没有清水鸡头米好吃，唯一增彩的是外婆做的鸡头米元宵，有了元宵的加入鸡头米也变得更加软糯可口，最近着迷于！燕麦的我把鸡头米当作伴侣，与软糯大家族-元宵、糯玉米、燕麦一同炖煮，加一点点糖，果然，非常好吃～！

用料

• 燕麦 20g左右
• 鸡头米 随意
• 元宵 20粒左右
• 糯玉米 1小根
• 糖 一小勺

特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法步骤

步骤 1

总结video

步骤 2

先煮鸡头米 大火煮开后小火慢炖 煮久才会软软的 这里我用的是之前煮完玉米后的汤

步骤 3

将玉米对半切开

步骤 4

用小刀一排一排将糯玉米粒切下

步骤 5

加入玉米粒进锅中

步骤 6

加入燕麦 加一点糖 小火慢炖10min左右

步骤 7

加入元宵煮熟 注意观察 防止元宵像放烟花一样煮过爆开重回原始糯米粉阶段

步骤 8

okay！

步骤 9

吃完虽然已经饱了但因为软糯香甜的完美口感还想再给自己煮一锅！

菜谱创建时间：2019-10-13 09:32:07