小美· 两分钟鸡蛋手工面 简单又超级好吃😛

作者： 珺小厨的健康厨房

面粉和水的比例是2:1，记住这个就可以了。 鸡蛋算在液体里面的重量。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 300克
• 水 100克
• 盐 3~5克
• 油 5克

小美· 两分钟鸡蛋手工面 简单又超级好吃😛的做法步骤

步骤 1

把所有食材放进主锅 30秒/ 速度6 进行混合 图片为混合后的样子

步骤 2

切换到揉面模式，2分钟后揉好的样子。

步骤 3

揉成面团。

步骤 4

取一部分幹成薄片状

步骤 5

抹上面粉，防止粘连，把面片Z字形折叠

步骤 6

用面刀切成自己想要的宽度。

步骤 7

切好了，等待下锅

步骤 8

把切好的面条抖松

步骤 9

水开了下锅

步骤 10

太顶了，下面条记得一定要反转哦。或者放进网篮，把面条下在网篮里面，更方便捞起面条。

步骤 11

自己做的肉末卤

步骤 12

加在了乌鸡汤里面。 乌鸡汤菜谱已出在我的菜谱里面。

步骤 13

自己做的香菇牛肉酱。拌开超级好吃😜

步骤 14

红烧牛肉面，哈哈。

步骤 15

加了一个鸡蛋，像是戴了一个帽子。😋

小美· 两分钟鸡蛋手工面 简单又超级好吃😛的小贴士

卤子可以有很多种，发挥想象力。 如有需要call我写菜谱。😋

菜谱创建时间：2019-10-13 03:09:42