辣子鸡丁

作者： Miroscat

用料

• 鸡腿 3只
• 干辣椒 适量

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨切丁，建议切大一点，因为油炸以后会缩小

步骤 2

干辣椒切小段

步骤 3

锅中热油烧至8成热，放入切好的鸡丁炸至金黄

步骤 4

锅内留适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，再放入花椒八角干辣椒炒出香味，不要炒太长时间，辣椒会变黑。

步骤 5

放入炸好的鸡丁，加适量盐，适量酱油翻炒均匀

步骤 6

出锅，可洒芝麻装饰

菜谱创建时间：2019-10-13 01:55:12