油炸面裹花生

作者： 半路出家的和尚

女朋友喜欢吃有炸花生，特别是面裹的这种，于是就有了我的第一个作品。 感谢我的女朋友

用料

• 花生米 300克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 白糖 1克
• 面粉 50-100克

油炸面裹花生的做法步骤

步骤 1

把花生米倒入盆中，打入一个鸡蛋，放入盐和白糖，搅拌均匀。

步骤 2

加入面粉，嚯嚯匀，什么状态是全部裹上面粉了呢？ 就是颗颗成粒，没有粘连，第一次做没有经验的朋友，在加面粉的时候一定要少加，多加，如果一次性放太多，会造成浪费。

步骤 3

这样，就可以下锅炸了。

步骤 4

一定是小火慢炸，掌握不好火候的，可以一次少放，看颜色，一般捞出来成黄姜色就是好了。

步骤 5

这样，就算大功告成了！隔壁小孩都馋哭了。

菜谱创建时间：2019-10-12 16:01:14