虎皮青椒鸡蛋

作者： 颜沫和陆之昂

在饭店吃过虎皮青椒配鸡蛋之后就觉得好好吃，一定要自己做一次。不过自己做的话油放的就少多了，味道肯定没有饭店好，但是味道也是不错的。

用料

• 青椒 3个
• 酱油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 醋 适量

虎皮青椒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

锅里不放油，直接加入切段的青椒煸，加入适量的盐。等到青椒起皮之后盛出来。

步骤 2

锅里加入油，放入蒜，煸香，打一个鸡蛋，本来想弄成荷包蛋，但是翻面的时候弄碎了。鸡蛋快熟的时候加入青椒，酱油，醋。然后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-10-12 11:01:01