芝麻花生麦片糖包子

作者： 平湖秋月-carina

用料

• 花生 50克
• 黑芝麻 100克
• 白糖 50克
• 熟猪油 50克
• 面粉 20克（馅）
• 面粉 350克
• 快熟燕麦片 50克
• 酵母 4克
• 白糖 10克
• 温水 200克

芝麻花生麦片糖包子的做法步骤

步骤 1

黑芝麻、花生米分别烤熟，用粉碎机分别打碎，加入白糖、熟猪油、面粉拌匀，待用。

步骤 2

面粉中加入快熟燕麦片和匀，再加入酵母和白糖和匀，最后加入水和成光滑面团，醒发至两倍大。

步骤 3

取出醒发好的面团至案板上搓揉排气，分成10个面剂子，包入之前做好的芝麻白糖馅。

步骤 4

放入蒸锅再次醒发20分钟。冷水上锅开大火蒸，水开后蒸15分钟，关火焖5分钟后取出，开吃。

步骤 5

由于加了麦片的原因，包子表皮看上去不如纯白面那么光滑，但口感松软香甜。

菜谱创建时间：2019-10-11 19:15:06