买回来的白蛤,加一勺盐吐吐沙。
先淘米,准备粗粮饭。(可以是你喜欢的任意粗粮组合)
接着把丝瓜去皮,切成片状或者滚刀块都可以。烧一锅开水,放进丝瓜,煮成高汤。
黄瓜去皮,切成片状。
娃娃菜清洗干净。
把蒜头、小米椒、葱和香菜都切好。
接着可以开始摆盘啦。拿一个砂锅,底部铺上一层娃娃菜,接着再铺一层黄瓜片。
接着再整齐的铺上一层白蛤。
最后,再撒上蒜头、小米椒、葱和香菜。摆盘完毕。
另起一口锅,爆香蒜头,加入耗油调味。
加入刚刚煮好的丝瓜高汤,继续煮沸。
把刚刚爆香过蒜头的高汤倒入摆好盘的白蛤中。
煮沸到每个白蛤都开口,就完成啦。
接着准备蒜香青椒圈,青椒去籽,整齐的切好。
锅里放点油,先爆香蒜头,再放入青椒翻炒大约2分钟就可以起锅了。
最后在加点酱油调味,搅拌均匀,完成。
晚餐完成,开吃。
1. 多吃粗粮饭,既健康又美味。 2. 丝瓜高汤,汤头非常甜,也可以换成鸡汤等等其他高汤,都没有的话,白开水也是可以的。 3. 除了白蛤,其他贝壳也是可以的。