配料切小丁备用 香料找出来码盘里
起锅倒少许油
下洋葱炒软
下肉丁炒一下(我们家上次老妈来,拿来太多肉了,给我焯水之后切块放冰箱速冻,如果有新鲜的生猪肉更好)
下蘑菇丁,杏鲍菇丁
放料酒
放老抽,生姜
加多一些的水,下冰糖
下香叶,八角,干辣椒
大火烧开
转小火慢慢炖
大火收汁儿,别收太干,要拌饭
呐,这样差不多可以盖饭去了
盖
还不错哦
开饭啦
太下饭,吃完很撑