【每日晚餐#2】 榴莲披萨 | 香蒜烤鸡翅 | 厚切大橙 | 金黃奇异果

作者： 小萝卜的厨子日记

晚上来一顿水果大餐吧，榴莲披萨、金色猕猴桃和大橙子配上烤翅，太赞了。

用料

• 榴莲 适量
• 金色奇异果 2颗
• 橙子 1颗
• 鸡翅 2只
• 马苏里拉芝士 适量
• 蒜蓉 适量
• 小米椒 适量
• #披萨饼底（两人份）
• 全麦面粉（或高筋面粉） 70g
• 低筋面粉 30g
• 白糖 5g
• 盐 3g
• 蛋黄 1颗
• 酵母 3g
• 黄油 8g
• 水 50ml

【每日晚餐#2】 榴莲披萨 | 香蒜烤鸡翅 | 厚切大橙 | 金黃奇异果的做法步骤

步骤 1

准备披萨饼底。按顺序加入全麦面粉、低筋面粉、白糖、盐、蛋黄、酵母、黄油和水，有面包机可以使用面包机揉面，没有的话就手动揉面哦。

步骤 2

等面团发酵的过程中，准备腌制鸡翅。鸡翅正反两面切花刀，容易入味。

步骤 3

依次加入蒜蓉、小米椒、酱油腌制鸡翅。

步骤 4

橙子和奇异果切片，摆盘。

步骤 5

烤鸡翅。记得不用刷油哦，慢慢烤，鸡翅会烤得很脆。

步骤 6

面团发酵为原来的1.5倍大左右后，拿出来擀成自己模具的形状。

步骤 7

用叉子叉出均匀小孔。

步骤 8

烤箱上下管200度 ，烤5分钟定型。

步骤 9

榴莲先去核，再用叉子捣碎。

步骤 10

饼底烤后定型完，铺上一层厚厚的榴莲（太满足了啊！！！）

步骤 11

再铺上一层马苏里拉芝士。（喜欢芝士的朋友可以加厚厚一层）

步骤 12

烤箱200度，烤15分钟。（最后几分钟，稍微注意一下芝士的融化情况，表面烤到金黄就可以拿出来了）

步骤 13

晚餐完成，开吃。

菜谱创建时间：2019-10-11 09:55:52