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意大利黑米海鲜烩饭的做法
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意大利黑米海鲜烩饭

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作者: 卤煮少女_
卤煮少女_

意大利黑米海鲜烩饭的用料

意大利黑米海鲜烩饭的做法步骤

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步骤 1

大虾去须和黑线

步骤 2

洋葱切碎,下橄榄油锅炒香

步骤 3

放入黑米,翻炒后倒入白葡萄酒, 开大火,边倒边翻炒至酒精完全挥发。接着放入鲅鱼罐头,柠檬汁,盐

步骤 4

倒入高汤(用了鸡汤块代替高汤)没过米饭,放入大虾,中小火炖煮30分钟直到米饭煮熟

步骤 5

撒入研磨胡椒和欧芹碎,装盘上桌

意大利黑米海鲜烩饭的小贴士

鱼罐头做海鲜饭需要注意咸度, 高汤如果咸味足够的话, 盐可以不需额外再加了。

菜谱创建时间:2012-04-22 03:06:06
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