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空心芝麻球(麻团)的做法

空心芝麻球(麻团)

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作者: 源哥早餐包
源哥早餐包
(凉了也不踏的芝麻球)一款简单容易的早餐产品

用料

空心芝麻球(麻团)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空心芝麻球,讲究的是细节

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面我讲一下和面细节 第一:各种糯米粉吃水性不同,和面比较软一点,揉至光滑细腻,醒面15分钟 第二:面剂子,50克剂子10克馅(豆沙,白糖,注意不要吹到风,不然干了没水分会裂开) 第三:油温140,控制好锅温最重要的一项,炸至飘起油温调至160左右,最后大火(180)定型

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这边品种多,想要配方的可以联系我!

空心芝麻球(麻团)的小贴士

芝麻球最重要的细节主要就是油温还有包馅,馅注意不要包偏,油温控制好你也能炸出好看好吃的麻球!

菜谱创建时间:2019-10-11 03:27:43
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