肉末炒四季豆丝

作者： 洵洵家的小美食光

超级下饭的菜

用料

• 油 20克
• 蒜 5瓣
• 阳江豆豉 1勺
• 肉末 30-50克
• 四季豆 300克
• 生抽 20克
• 糖 少许
• 辣椒🌶️ 一个切丝

肉末炒四季豆丝的做法步骤

步骤 1

借用豆角切丝器把四季豆洗干净再切成丝

步骤 2

下蒜瓣3秒速度5切碎，下油，阳江豆鼓爆香，直接把时间调到10分钟温度V反转小勺

步骤 3

等爆香三分钟后，即是时间剩下7-8分钟时直接打开量杯盖，把四季豆从量杯盖投进去，中间机器不用停下来，这样能够更好的保持温度。

步骤 4

再把肉末从量杯孔投进去，然后放生抽，白糖，盖上量杯盖，最后一分钟放辣椒

步骤 5

煮到中间记得把速度调到2然后停留2-3秒再降下来小勺，这个动作称为颠勺，可以让食物烹饪的更加均匀

步骤 6

豆角下锅我炒了7-8分钟，你也可以按个人喜欢适当调节时间

肉末炒四季豆丝的小贴士

炒菜这些中间都要注意颠勺，辣椒随个人喜欢酌量加入

菜谱创建时间：2019-10-10 21:08:43