准备肉馅。葱姜沫、生抽、盐、料酒、鸡蛋、胡椒粉、提前戳水的萝卜丝、蚝油、食用油
发面过程就省略拉。发好了之后,开始包。
包好后二次发酵10分钟左右
上锅大火蒸15分钟,关火焖5分钟再开盖。
出锅
当当当……大肉包子
第一锅新鲜出炉