炒花甲（清淡口味版）

作者： 贝妈的小小厨

哺乳期 的嘴馋妈妈，想吃宵夜肿么办？外卖的炒花甲实在太辣，只有撸起袖子自己开干💪

用料

• 花甲 两斤
• 小葱 一把
• 洋葱 三分之一个
• 姜蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 半勺
• 盐 2克

炒花甲（清淡口味版）的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜洗净切好备用，小米辣一点点起点缀效果，完全不吃辣可以不要

步骤 2

花甲给两大勺盐摇晕吐沙后。刷干净备用

步骤 3

锅下油，下洋葱爆香，下花甲，开壳后再加入姜葱蒜配料翻炒。起锅前给生抽蚝油增味。

炒花甲（清淡口味版）的小贴士

花甲一定不要先用水煮。直接炒是最嫩的。炒时间不要太长，否则不够鲜甜。 蚝油的提鲜很重要。别太多，太多会咸。

菜谱创建时间：2019-10-10 12:26:53