韩国大酱汤

作者： 杜昀蓉

超简单的一个快手汤，冰箱里随手的食材加上大酱和辣酱一起煮，根据自己的喜好调味，煮点粉丝或面条就是温暖的一餐，拿来做火锅底料也很好吃！

用料

• 韩国辣酱 2勺
• 韩国大酱 1勺
• 老豆腐 适量
• 香菇 适量
• 胡萝卜 1根
• 泡菜 适量

韩国大酱汤的做法步骤

步骤 1

将食材泡发、切块备用

步骤 2

锅中加水、盐、油烧开后先加入难熟的食材（胡萝卜）煮5-8分钟。菌菇先放，多煮一会儿汤头比较鲜。（盐只放一点点就好，酱都有咸味）

步骤 3

小火煮5-8分钟后加入韩国辣酱和大酱（根据自己的口味加，吃不了辣就一勺）然后放入豆腐、粉丝，煮5分钟。

步骤 4

起锅前可以加入韩国泡菜和蔬菜。

步骤 5

汤的味道会越煮越浓郁，拿来做火锅底料也很棒！

韩国大酱汤的小贴士

1.食材可以加自己喜欢的，但有豆腐和菌菇会更好吃。 2.如果咸味或加多少酱拿不准，先各加一勺，咸了加水，不够再加。

菜谱创建时间：2019-10-10 10:57:35