一次就能成功的网红古早味蛋糕的全部作品
确实不错奥 没有那么大的模具，用的两个玻璃饭盒，底下铺上油纸非常好脱模😁
用的木糖醇代糖，甜味不重，感觉只有香味没啥甜味，油也不是玉米油，就是普通的味道不重的油，但是效果挺好的。
ps:一点改进和提醒
为了增加风味和口感，在打发蛋白的时候加了很多柠檬汁！一定要注意等打发地差不多了再加！我打了一半就加了很多！柠檬汁！结果导致打发不起来了，只能打到湿性发泡！于是又加了2g左右的泡打粉😭 如果想要加柠檬汁的一定注意加的时机和用量
机智的波波
刚刚开始烘焙的新鸟，第二个古早～上次用的蒸烤箱水浴菜单，最低温是160度，所以今天用了传统的方式，模具坐到热水里，调温140度，80分钟，比上次进步了哈～娃要帮忙切，哈哈，摆拍不了了
明儿_vbxe
