椒盐杏鲍菇肥牛

作者： Echo狐

杏鲍菇真的是一种很神奇的菇类，做得好就是肉的味道。这道菜是快手菜，相信你一定会喜欢。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 肥牛 260克
• 洋葱 半个
• 蒜 2到3瓣
• 姜 4片
• 料酒 一汤勺
• 生抽 一汤勺
• 蚝油 一汤勺
• 孜然粉 一小勺
• 辣椒粉 一小勺（以自己吃辣程度为准

椒盐杏鲍菇肥牛的做法步骤

步骤 1

准备食材：杏鲍菇两个，肥牛卷半斤，我这个是260克，多了一点点，洋葱丝从盒马买的切好的

步骤 2

杏鲍菇用刮皮刀片成片儿，洋葱丝洗净，肥牛焯水捞出备用。

步骤 3

热锅热油放姜末蒜末洋葱丝爆香，再放入杏鲍菇，炒至没有水分。放入肥牛，放一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒（此处为汤勺）。翻炒一下，再放入一勺孜然粉，一勺辣椒粉（此处为小勺）。翻炒均匀盛出即可。

步骤 4

非常好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-09 20:26:45