秋葵焯水备用 蝴蝶面水开后下锅 煮熟备用(蝴蝶面最好自己做 市面上的怕有盐🧂)
把牛肉与生姜放入锅内 一起煮 然后捞起牛肉放入搅拌机 搅碎备用
然后放入在平底锅内放入事先准备好的蝴蝶面和秋葵 再取蛋黄三个(如果蛋白不过敏也可以用全蛋 鸡蛋可以减量)和牛肉末混合搅拌
热锅 最好用不粘锅 可以放油也可以不放油我这里没放 然后倒入蛋液 待蛋液凝固了 翻面 两面金黄 就可以出锅了
香喷喷的蛋饼就出锅了
非常香 🤤