快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅

作者： 海绵小苏

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 鸡翅 12个
• 蒜瓣 4～5瓣
• 葱 1根

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅洗干净沥水后两面划2个口子，方便入味，蒜瓣拍散。

步骤 2

腌制鸡翅，调料如下，酌量添加：生抽,老抽，蚝油，砂糖，蜂蜜，辣椒面，花椒面，蒜片，黑胡椒碎粒，十三香，乐作的麻辣酱(也可以放傅家酱)，把酱料和鸡翅抓匀放入乐扣乐扣冷藏2小时左右，提前一夜腌好也可以，像我就是，毕竟下班回去时间太赶了！

步骤 3

说明一下，这个是甜甜辣辣的中式口味，我儿子8岁，我辣味放的不是很多，他也很喜欢吃，口味这个可以根据自己家的口味酌量添加

步骤 4

贝贝南瓜一个，洗净切如图大小

步骤 5

南瓜加海盐，黑胡椒，和少许橄榄油拌匀，静置片刻。

步骤 6

起塔吉锅，锅壁抹适量油，我今天第一次用，手抖，倒多了，把南瓜均匀的铺上。

步骤 7

铺上腌制好的鸡翅

步骤 8

中火焖大概8分钟转小火焖2分钟就好了。

步骤 9

撒上葱花，就可以开动啦！南瓜真的好吃哭了，我们家从来不吃南瓜的室友和小盆友，都一直夸。

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的小贴士

这道菜用砂锅，铸铁锅，焖烧锅等都可以做。只是塔吉锅更快一些，下班做更快开饭 配菜也可以换土豆等其他自己的蔬菜。

菜谱创建时间：2019-10-09 19:19:55