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洋葱香菇鸡蛋饼的做法
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洋葱香菇鸡蛋饼

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作者: 小小H
小小H

洋葱香菇鸡蛋饼的用料

洋葱香菇鸡蛋饼的做法步骤

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步骤 1

面粉慢慢加水,调匀;然后加入鸡蛋(提前打散也行),适量盐,最后调成不稀不稠的粉浆,静置备用。

步骤 2

香菇泡发,沥干水分,切小块;洋葱切小块。

步骤 3

平底锅预热,倒适量橄榄油,放入香菇洋葱炒,然后放适量盐调味。

步骤 4

炒到半熟之后,用锅铲拨,拨成圆形或方形什么的,铺平铺均匀;搅拌一下粉浆,均匀地淋在洋葱和香菇上,中火煎熟,中途翻面(中火小火,根据自己锅的实际情况调整)。

步骤 5

等到面糊熟了就可以出锅咯。

洋葱香菇鸡蛋饼的小贴士

炒完洋葱香菇之后,平底锅还浮着薄薄一层细油珠,用来煎熟面饼完全可行~~ 补记:鉴于ran的操作经历,原材料多少和锅子大小的不平衡情况...这个....我的平底锅好像是26cm(旧的,不太记得鸟T^T), 要是锅大,多准备一点材料~

菜谱创建时间:2012-04-21 18:05:04
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