用APP打开
日式蛋包饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

日式蛋包饭

7.1万人浏览 1.5万人收藏 179人做过
APP中查看更多做法
作者: Elephant-Cafe
Elephant-Cafe

日式蛋包饭的用料

日式蛋包饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个番茄研磨成酱,并加入等量的番茄酱,搅匀后加热,煮开后就关火,放边上晾凉备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱,胡萝卜切小粒,蘑菇切小块。鸡腿去骨切小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一块黄油和一勺色拉油一起加热融化后,加入鸡肉炒到变白后加入洋葱、胡萝卜和蘑菇翻炒,撒入一些盐和白胡椒粉,翻炒片刻后加入甜豆炒匀,炒熟后关火。放入三大勺之前煮好的番茄酱,一点点醋,搅匀后放入米饭,开大火迅速翻炒均匀,尝味,适量调入盐,关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四个鸡蛋打入碗中,两大勺牛奶,打匀。锅里放一小块黄油,融化后倒入一半蛋液(两人份),迅速用筷子划散蛋液,半熟时离火。  

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的米饭放到蛋上面,把边缘折起一些,再把锅子对着盘子慢慢滑到盘子上,就自然会翻下来变成蛋包饭了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后浇上煮好的番茄酱,就好了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超好吃的!

日式蛋包饭的小贴士

用黄油的地方一定要用黄油,要用番茄的地方不要用番茄酱代替,做出来就一定好吃。米饭不一定要隔夜米饭,煮得比较硬的米饭就可以了。

菜谱创建时间:2012-04-21 17:45:18
换个做法