零色素零香精止咳润肺雪梨棒棒糖🍭哄娃开心的神器

作者： 爱烘焙的小小邓儿

棒棒糖一直被列入不健康零食的名单中，因为市面上的棒棒糖都是添加剂香精和色素，也特别甜小朋友吃多了会厌食也容易蛀牙，但是每个小朋友又对它没有任何抵抗力，所以自己做了手工棒棒糖，用麦芽糖和老冰糖代替了蔗糖甜度大大降低了很多，雪梨还具有润肺止咳的作用所有这个棒棒糖小朋友可以吃了解解馋……

用料

• 雪梨汁 380克
• 老冰糖 270克
• 麦芽糖 90克

零色素零香精止咳润肺雪梨棒棒糖🍭哄娃开心的神器的做法步骤

步骤 1

雪梨洗干净切成块，雪梨皮不用去

步骤 2

放入破壁机中无需加水直接打就好

步骤 3

米厨破壁机选择果汁功能打成细腻的梨汁

步骤 4

打好的梨汁过滤出梨渣，料理机打的话可能需要多过滤几次

步骤 5

过滤好的梨汁取出需要用的量

步骤 6

雪梨汁，老冰糖倒入不粘锅中加入麦芽糖

步骤 7

大火煮沸撇出浮沫转小火

步骤 8

全程小火熬到梨汁到130度左右离火，中途需要不停搅拌防止糊底

步骤 9

立马倒入提前放好棒棒糖棍的模具中室温冷却定型脱模即可食用啦

步骤 10

成品图

步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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零色素零香精止咳润肺雪梨棒棒糖🍭哄娃开心的神器的小贴士

一定要用雪梨和老冰糖熬，尽量用不粘锅不易糊底，大火煮沸后立刻转小火熬不容易溢锅，最好有温度计不然不容易掌握温度定型会有问题，实在没有温度计筷子蘸一下滴进冷水里立马变硬就可以啦

菜谱创建时间：2019-10-09 14:51:16