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日式炸鸡排的做法
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日式炸鸡排

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作者: 麦子哗啦啦
麦子哗啦啦
外脆里嫩,鲜香开胃,肉汁饱满

用料

日式炸鸡排的做法步骤

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步骤 1

鸡腿剔骨加酱油、糖、胡椒粉、料酒腌制2小时

步骤 2

鸡蛋只留蛋白,加上适量生粉拌匀

步骤 3

腌好的鸡腿肉充分地浸入蛋液里再均匀沾上面包糠

步骤 4

入热油锅炸,过程里火适中不要过猛,保持温度均衡

步骤 5

榨至金黄熟透捞起,切块上碟,周边晒上香菜或新鲜的嫩包菜丝便大功告成

日式炸鸡排的小贴士

可以沾芝麻酱料或甜酱,口感更丰富

菜谱创建时间:2012-04-21 16:23:13
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